Belle journée que ce 11 avril 2022. Découverte et visite de l’abbaye de Saint-Vivant de Vergy avec un guide passionné et fin connaisseur: Laurent Delaunay en personne. L’abbaye dispose d’une page Wikipedia.
Puis, direction le château de Charmont ou nous faisons une belle dégustation des vins Édouard Delaunay :
Les blancs :
- Aligoté 2019
- Hautes Côtes de Nuits « Charmont » issu de parcelles sur Marey, Concoeur et Reuille-Vergy
- St Romain 2018
- Meursault Charmes 1er cru 2019Les rouges
- Savigny-les-Beaune 2018
- Santenay 1er cru Beauregard
- Beaune 1er cru Les Grèves 2019
- Pommard 1er cru Les Chaponnieres 2019 (vignes Edouard Delaunay)
- Nuits-Saint-Georges 2018
- Morey Saint Denis 1er cru Les Millandes
- Charmes Chambertin Grand Cru 2018
- Vin surprise, à l’aveugle. Tout le monde est parti sur un Bougogne !
Perdu, c’est un Pays d’Oc La Métairie 2017. A notre décharge, c’est un pinot noir élevé en hauteur (600m).
Nous déjeunons ensuite au restaurant Le Millésime à Chambolle-Musigny.
